„Olyan ételeket eszünk, amik nem léteznek” - Szendrői Csaba, az Elefánt zenekar frontembere.
A június 5-8. között tartó kisharsányi alkotótáborba hívott hazai művészek feladata nem más, mint Kun Péter séf gasztronómiai munkásságának művészi megjelenítése.
Photo: Kósz Jenő
A magyar séf, aki rövid idő alatt a hazai gasztronómia meghatározó alakjává vált, két hónap alatt teljesítette a következő két évre kitűzött céljait. Filozófiájában hangsúlyos szerepe van az abszurditásnak, saját bevallása szerint az ételeket kifordítja saját bőrökből és olyan módon használja fel őket, ahogy korábban senki. Peti mindenben a váratlan kártyák előhúzására törekszik, most épp a hazai magyar zenészgárda meghatározó alakjait hívta ki egy igazán méltó, ám annál izgalmasabb párbajra. A csapatnak alig három napja van arra, hogy képekkel, hangokkal, és szavakkal mondják el azt, amit a séf tányérján látnak.
A fine dining konyha gyakran tartogat meglepetéseket a kíváncsi érdeklődők számára. Az alkotótábor első estéjén a résztvevők egyebek mellett kacsanyelvet, fekete cipót, pacalos rétest és libamájas desszertet kóstolhattak. A művészek a kezdetektől fogva érzékelték a rendezvény szürrealitását, ezt szeretnék megjeleníteni a tábor alatt létrehozott alkotásukban is. A Kemény Zsófi – Szendrői Csaba írók, Jónás Vera - Petruska András zenészek, Mazzag Izabella – Szombath Máté rendezők és Bakonyi Bálint producer alkotta gárda a forgatáshoz retro menyasszonyi ruhát, portugál akcentust és művérként funkcionáló vörösbort is felhasznál – a séf pedig aggodalommal telt kíváncsisággal várja, mi sül ki belőle.
A séf a táborban beszélt először nyilvánosan hamarosan megjelenő könyvéről, ami elsősorban a hazai gasztroelitnek készül, ugyanis az általa alkotott textúrák és technológiák titkait fedi fel benne.
A program támogatója a Petőfi Kulturális Ügynökség.